Pour s'imprégner d'un endroit, le mieux, c'est de manger local.

Pour improviser un poulet coco citronnelle sur le pouce: jeter dans une sauteuse des lanières de blanc de poulet, de l'oignon, de l'ail, de la cive, un mini bout de piment-qui-pique.

On fait revenir, puis lait de coco. Au jugé (mais ici on est généreux!). Et enfin la citronnelle; normalement c'est en bâtons, mais la mienne étant encore bébé,

j'ai tenté un bout de feuille.

Ca fonctionne aussi, il faut juste faire attention à ne pas manger la feuille...

Verdict: rapide et délicieux!

Et ce soir, ce sera fruit à pain!